羅東知名小吃「麵線龜」傳出店內的 秘製配方包 遭人拿走。

【一包被偷走的麵線配方，事情沒有這麼簡單】

羅東知名小吃「#麵線龜」傳出店內的 #秘製配方包 遭人拿走。

依目前公開資訊，店家公布監視器畫面後，警方已掌握涉案對象，男子似乎是熟客，後來也主動聯繫，表示會把東西送回來道歉。

很多人看到這則新聞，大概會覺得：

就偷了一包柴魚、鹽、糖，抓到人、東西還回去，是不是竊盜罪就結束了？

從商務律師的角度來看：
他偷走的只是一包食材，還是這間店真正有價值的「營業秘密」？

#營業秘密不用登記。

不像商標、專利要申請，只要這個配方不是一般同業都知道，因為秘密性具有商業價值，而且店家平常確實有採取合理保密措施，就有機會受到營業秘密法保護。

如果完整比例、材料、製程就直接寫在包裝上，而且放在一般人都可以碰到的位置，將來真的發生營業秘密訴訟，店家可能就得回答：
「你說這是一個很重要的秘密，那你以前是怎麼保護它的？」

這也是很多 #中小企業 最容易忽略的地方。

大家都知道它是「#祖傳秘方」，卻沒有真的把它當營業秘密管理。

這次事情既然已經發生，我會建議店家除了報警、追回物品之外，接下來至少把幾件事情處理好。

先確認到底哪些資訊真正不能外流。

秘密可能不只是「用了哪些中藥」，真正有價值的可能是比例、熬煮順序、溫度、時間、供應商，甚至是幾個步驟組合起來的方法。

紙本配方可以集中保管，電子資料設定權限；核心員工、合作廠商如果必須接觸，可以透過保密條款把義務說清楚。

智慧財產局列舉的合理保密措施，也包括保密契約、文件限閱、密碼及存取權限等作法。

這個案子給做餐飲、食品甚至一般企業的提醒：

請記得，營業秘密不用登記。

但你不能等到東西被偷了，才第一次把它當秘密。

FB 原貼文連結